How you can reduce greenhouse gases
The National, 15 December 2015
แกรม โรเบิร์ตได้ทำสตูว์เนื้อวัวสูตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยส่วนประกอบทั้งหมดที่นำมาใช้ปรุงนั้นมาจากท้องถิ่น เนื้อวัวมาจากวัวที่กินหญ้าตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นไปตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศที่ได้แนะนำวิธีการสู้กับการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศโดยการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบในการปรุงอาหาร หันมาทานเนื้อน้อยลง เลือกซื้อสินค้าที่ไม่ต้องถูกขนส่งมาไกล โรเบิร์ตได้คำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของอาหารจานนี้ พบว่ามีค่าคาร์บอนฟุตพริ้นท์เพียงหนึ่งในสิบของอาหารที่ปรุงปกติ ซึ่งก็น่าจะเป็นวิธีการที่ดีในการช่วยโลกจากปัญหาการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ แต่อย่างไรก็ตามมีผู้เชี่ยวชาญให้ความเห็นว่า การต่อสู้กับปัญหาการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศอาจจะไม่จำเป็นต้องให้คนเปลี่ยนแปลงวิถีในการดำเนินชีวิตจากเดิมมากนัก คริส กูเดิล ได้เขียนหนังสือบอกไว้ว่าวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดแก๊สเรือนกระจกคือหลีกเลี่ยงการเดินทางโดยเครื่องบิน นอกจากนี้การประหยัดพลังงานไฟฟ้าก็เป็นสิ่งที่สามารถทำได้ และได้ประหยัดเงินค่าใช้จ่ายด้านพลังงานไปด้วย ในแคนาดา การผลิตไฟฟ้าส่วนใหญ่มาจากพลังงานน้ำและนิวเคลียร์ ซึ่งคนแคนาดาส่วนใหญ่จะเน้นไปที่มาตรการลดการใช้เครื่องทำความร้อนในบ้าน การเปลี่ยนมาใช้รถยนต์ไฟฟ้าที่มีขนาดเล็ก ซึ่งเขาและภรรยาได้ขายรถยนต์ทั้งสองคัน และหันมาเช่าขับเป็นครั้งคราว โดยส่วนใหญ่จะขี่จักรยานเป็นหลัก การเปลี่ยนวิธีการเดินทางเป็นหนึ่งในมาตรการที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับปัญหาการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ
เผยแพร่โดย The National
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
1. The.National, 2015, Ce3 – How You Can Reduce Greenhouse Gases, [online], Available: https://www.youtube.com/watch?v=rV-PN7px2to [15 December 2015].
